KAFFEBAREN
På Foam har vi alltid tillägnat kaffet största möjliga omsorg och kärlek.
Våra baristor är utbildade och tränade av vår Master barista Michael Toutoungi, som deltagit i flera stora barista tävlingar med framgång. Han är utbildad till Master barista på Copenhagen Coffee academy med bl.a. flerfaldiga världsmästarna Martin Hildebrant och Troels Overdal Poulsen som kursledare.
EN PERFEKT KAFFEUPPLEVELSE
Vi ställer oerhört höga krav på såväl kaffet som utrustningen vi jobbar med. På Foam hittar du Sveriges kanske renaste espressomaskin som servas regelbundet var tredje månad. Detta tillsammans med vår kunskap och omsorg till kaffet bidrar till att Ni som gäst alltid får en perfekt kaffeupplevelse hos oss.
UNIKT, RÄTTVISEMÄRKT KAFFE
Espressokaffet är framtaget av oss tillsammans med det lokala rosteriet Johan & Nyström och håller absolut högsta kvalité och färskhet. Vi har tillsammans med rostmästaren valt ut fem olika bönor från små gårdar med stor omsorg och hög kvalité. Vi vet att bönderna som producerar vårt kaffe får skäligt betalt genom J&N Direct trade & Fair trade. Se bildspel från
Johan & Nyström här
Blandningen består av bönor från fem olika gårdar, från olika länder och världsdelar. Tanken med denna blandning är att anpassa den till de olika kaffedrycker som serveras och våra gästers höga krav. Karaktären är tydlig naturlig sötma och lång eftersmak, med inslag av frukt som citrus och röda bär.
KAFFEMENY
ESPRESSO 20 / 25
Foams egna blandning på utvalda kvalitetsbönor
Espresso macchiato 24 / 28
espresso med en skvätt skummad mjölk
Cappuccino 30
espresso med krämig skummad mjölk
Caffe Latte 32 / 38
espresso med varm mjölk
laktosfri mjölk eller soyamjölk +5kr
Latte Macchiato 36
caffe latte på enkel espresso
Caffe Mocca 40
caffe latte med choklad
Iced Caffe Latte 40
caffe latte mixad med is
Kaffe 28 / 52
nymalet kaffe serveras i bodumkanna
Estate kaffe 36
månadens specialkaffe från rosteriet Johan & Nyström
Varm choklad 38
gjord på äkta kakao & toppad med grädde
Färskpressad Juice 35
Smoothie 40
välj mellan hallon, blåbär, & banan