FOAMS MENY
På Foam serverar vi alltid mat gjord med omsorg, på färska råvaror. Vårt främsta mål är att maten ska serveras och smaka på samma sätt vid varje besök, oavsett om caféet är fullsatt eller tomt. Vi tillagar alla våra rätter från grunden, även våra röror, såser, dressingar m.m.
Hos oss kan ni äta frukost, lunch, middag eller brunch (lör-sön).
Vi har ett stort urval av mackor som görs på stenugnsbakat surdegsbröd bakat av det välkända Vallhallabageriet.
På luncherna erbjuder vi varje dag en ny varmrätt som Dagens lunch, färskt stenugnsbröd och dryck ingår.
KNÄCKEMACKOR
Tonfiskröra 52
med kapris, rödlök & grönsaker
Ägg & kaviar 54
med färskost & rädisor
PETIT PAIN
matiga lunchmackor på surdegsbröd
Veggie sandwich 54
med fetaoströra, soltorkade tomater, böngroddar,tomat & ruccola
Cream cheese turkey 56
kalkon, färskost, avocado, tomat & ruccola
GRILLAD LEVAIN
på surdegsbröd, serveras med sallad
Mozzarella tomat 72
med basilikaolja & oliv tapenade
Salami piccante 76
kryddig salami med pesto & fetaostkräm
Prosciutto di Parma 78
parmaskinka med röd pesto & mozzarella
Chicken Halloumi 82
kycklingfilé med halloumi & färsk mynta
GRILLADE MACKOR
serveras med sallad
Croque monsieur 84
med dijonsmör, rödlök & tomat
Tuna melt 96
tonfiskröra med smältost
Grillade grönsaker 102
med chêvre & rostade pinjenötter
Mozzarella Caprese 102
med parmaskinka & balsamicosirap
Chicken Carerra 104
med fetaost och het paprikaröra
SALLADER
Grillade grönsaker 98
med hommus & rostade pumpafrön
Parma e melone 98
med parmesan & balsamicosirap
Caesarsallad 102
grillad kycklingfilé, vitlöksbröd & parmesan
Halloumi artichoke 102
med honungsdressing & rostade pumpafrön
Gratinerad chêvre & rödbetor 106
med pinjenötter, vitlöksbröd & honungsdressing
Chicken feta 108
chilifräst kycklingfilé, fetaostkräm & soyadressing
Räkor avocado 108
gjord på färska handskalade räkor
Grilled Tuna deluxe 136
halstrad färsk tonfisk med avocado, chili & limedressing
FÄRSK PASTA
Cannelloni di carne 104
pastarör fyllda med köttfärs & ricottaost
Delizie mortadella 106
stubbar fyllda med mortadella, zuccini & emmenthaler
Tortelloni al funghi 108
pastaknyten fyllda med karl-johansvamp & ricotta
Pasta della casa 124
veckans pastarätt. Rekommenderas av kocken
BRUNCH (lördag & söndag 11-16)
Caffe latte eller färskpressad juice ingår
American Pancakes 134
med säsongens frukter, bär & gammaldags vaniljglass
Scrambled eggs & bacon 134
med korv & en god sallad
Clubsandwich 146
med kycklingfilé, bacon, avocado & rostad klyftpotatis
KAFFEMENY
ESPRESSO 20 / 25
Foams egna blandning på utvalda kvalitetsbönor
Espresso macchiato 24 / 28
espresso med en skvätt skummad mjölk
Cappuccino 30
espresso med krämig skummad mjölk
Caffe Latte 32 / 38
espresso med varm mjölk
laktosfri mjölk eller soyamjölk +5kr
Latte Macchiato 36
caffe latte på enkel espresso
Caffe Mocca 40
caffe latte med choklad
Iced Caffe Latte 40
caffe latte mixad med is
Kaffe 28 / 52
nymalet kaffe serveras i bodumkanna
Estate kaffe 36
månadens specialkaffe från rosteriet Johan & Nyström
Varm choklad 38
gjord på äkta kakao & toppad med grädde
Färskpressad Juice 35
Smoothie 40
välj mellan hallon, blåbär, & banan